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EcojinaCooking studio · Menzah 5
66 avenue d'Afrique · Menzah 5, Ariana 2091

On cuisine
pour de vrai

Un studio, une cheffe, et vos mains dans la pâte. Vous cuisinez de A à Z, vous repartez avec ce que vous avez fait — et chaque atelier annonce d'où viennent ses ingrédients et ce que deviennent ses restes.

Prochainement

Les ateliers à venir

Places dispoAdultes
Gâteau bento à la crème et aux cerises fraîches sur un plateau doré
· +1 autre date

Bento cake painting

Pâtisserie
Colorants d'origine végétale, sans emballage individuel
60 DT tout comprisRéserver
Places dispoAdultes
Un maki en cours de roulage sur une natte de bambou

Sushi jeudi

Cuisine du monde
Poisson du jour, chutes servies en tartare sur place
70 DT tout comprisRéserver
Places dispoEnfants 7–12 ans
Six gyozas façonnés à la main, alignés sur une assiette bleue

Petits chefs — escale Japon

Cuisine du monde
Goûter préparé par les enfants, zéro achat extérieur
50 DT tout comprisRéserver
Un groupe d'adultes en tablier autour de la grande table du studio
Entreprises

Souder une équipe
autour d’un plan
de travail

Team building culinaire au studio ou dans vos locaux, dîners d’équipe, privatisation, offres CSE et service traiteur — à partir de 8 personnes. Format clé en main, devis chiffré sous 48 h.

Marques & médias

Un studio
qui cuisine
pour votre marque

Création de recettes, stylisme culinaire, production photo et vidéo, privatisation du lieu de tournage. Le studio travaille aussi pour les marques alimentaires et les créateurs.

Le plan de travail du studio : bocaux, carafes et cocotte en fonte
Notre démarche

L’écologie,
c’est une ligne
sur chaque fiche

Pas une page d’engagements. Chaque atelier publié sur ce site indique d’où viennent ses ingrédients, ce que deviennent ses restes et ce qui est réutilisé. Un atelier sans cette ligne ne peut pas être mis en ligne.

Exemple — atelier forêt-noire
  • Cerises fraîches de saison, arrivées directement de Bargou
  • Les chutes de pâte repartent en crackers avec les participants
  • Tabliers et bocaux du studio, lavés et réutilisés — aucun contenant jetable
Ce que ça donne

Retour en images

Des mains découpent des poivrons rouges sur une planche en bois d'olivierÉpluchures de pommes en spirale rassemblées sur un plateauBouchées au sésame noir servies sur des cuillères de dégustationBriouates dorées et bol de fruits secs dressés sur une tableDes mains d'enfants décorent des biscuits sur une ardoiseUne main dore au pinceau des roulés de pâte feuilletée sur une plaque
« Such an amazing workshop with you all »
Participante · atelier du 16 juin

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